2023年7月9日こだわり

珍しいカフェオレあん

自分であんをつめる最中です。

白こしあんがベースになっているカフェオレあんが珍しいです。

北海道別海町産の美味しい牛乳がたっぷり使われています。

コーヒーの香り高く、小豆あん白あんが苦手な方でも食べられると人気です。

自分で好きなだけ詰めて食べるのが楽しいですね。

パリッパリの北海道産米100％の最中との相性もバッチリ。

当店ではこのカフェオレあんを使ったスイーツもあります。

コウシ茶寮: 酪農家であった田中友紀子代表が、友人たちが集える小さなカフェ小屋を自宅敷地内につくったことが、現在のカタチのはじまりです。地元の仲間と一緒にイベントを企画・実施していくうちに、コミュニティの重要さを感じて、2021年11月別海町中心部にカフェ“コウシ茶寮”をオープンしました。センスが光るシンプルで洗練された店内では、スイーツの他、管理栄養士資格を持つスタッフさんがつくる地元食材を使ったランチメニュー、大人気のお茶のラテなど、おいしくて安心のメニューが揃っています。