ニンニク＋バジル⇒行者にんにく
イタリアの有名なジェノヴァソースがバジルとニンニクで作られているのをヒントに考案しました。
食欲そそるニンニクの香りと爽やかなバジルの風味、うちで製造しているジェノヴァソースはその両方を兼ね備えた「行者にんにく」を原料にして作っています。
採りたての新鮮・天然の行者にんにくとオリーブオイル、ナッツ、チーズをミキサーにかけると、目にも鮮やかなグリーン色のソースができます。
これはパンでもパスタでも肉料理でも、焼き魚でも、どんな料理にもピッタリの調味料です。
いつも買ってくれるお客様は「1回食べたら止められない」と言います。
ぜひ一度ご賞味いただきたいジェノヴァソースです。
生産者プロフィール
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北海道・十勝の漁師と食品加工のプロが贈る「うまいもん」
漁港で揚った魚を新鮮なまま「どう食べたら一番美味しいのか」を誰よりも知り尽くした北海道は十勝・豊頃町の漁師＆食品加工会社「北海山」
そこで漁業を家族で営んでいるからこそ自信を持って地元で「うまいもん」を提供しています。海鮮丼やシジミのほか、山菜やキノコも採取して地元の市場や道の駅に卸しています。
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文章を読んでなるほどと思いました。
食べてみたいと思いました。