行者ニンニクの出荷がはじまる
今朝はー20度くらいに冷え込んだ十勝・鹿追町です。
ホクレンの土壌凍結の測定器は34cmで、ほぼこの数値に落ち着くでしょう。
今日は7〜8年露地栽培した行者ニンニクの出荷が始まる。
※食べレア注文分は、21日（日）より順次発送します。
ビニールハウス内は行者ニンニクの香り（ニンニクとニラが合わさったような）が満ちている。
天然物の前に一足早くスタミナ山菜の美味しさを味わってください。
生産者プロフィール
- 村瀬ファームでは、総面積63ヘクタールの畑で主にビート、じゃがいも、小豆、小麦、いちご苗、ケール、行者にんにくなどを栽培。昔から伝わる農業の基本も大切に守りつつ、規模拡大に伴い大型農業機械を導入し、農作業の合理化を図るなど作業効率を高めています。
最新の投稿
スタッフレポート2025年2月7日積雪10cmから80cmの大雪が降る。
旬の商品2025年1月28日行者にんにくの出荷が始まる
スタッフレポート2024年2月25日令和６年度に使用する肥料の搬入
スタッフレポート2024年2月8日行者ニンニクの出荷を頑張っています
おすすめ商品
十勝産 行者にんにく 200g
十勝産 行者にんにく 100g
十勝産 行者にんにく 300g
十勝産 行者にんにく 400g
すごく綺麗で美味しそう。
近年は熊の事故が多発してるから、山に入るリスクを取らずに収穫できるのはかなりメリットがあるのでは。
山菜マニアは採集の喜びがあるから山に入るのでしょうけど、熊は怖いです。
天然行者にんにくは、乱獲の影響で平地ではほぼ見られなくなりました。山奥にしか自生していません。うちのは天然行者にんにくが出てくる前に、味わえますよ。
熊はこのあたりは、あまりでませんが、今後は遭遇する可能性が高まりそうです。気をつけます。