2023年9月14日こだわり

～SDGs～

いかに資源を大切にしていけるか問われていく時代、

当店では仕込みの中で出た野菜を動物園に寄付しております。

市民の協力のもと成り立っている「動物園」

市民のご来店があり成り立つ我々「飲食店」

感慨深いものでございます。

この世界も人間一人一人の意識で変わっていくのではないだろうか。

資源に感謝。。。

鶏の伊藤: 十勝･帯広で愛され続けて50余年。鶏の伊藤は「鶏めし」から始まりました。
鶏の伊藤が開店したのは、1969（昭和44）年。当時の店名は「鶏料理伊藤」でした。以来50年以上に渡り、お手頃な料金でおいしい料理をおなかいっぱい食べていただくことを信念に、鶏料理を提供しているお店です。
料理に使用するスープは、鶏ガラとたっぷりの野菜で毎朝、時間をかけ骨の髄（ずい）からうま味を引き出します。鶏肉はすべて地元･十勝産を中心に北海道産のものを使用しています。
店舗での営業のみでしたが、コロナ禍において、2022年からは通販メニューを開発し、全国にお届けしています。