生産者プロフィール

Jファーム

Ｊファームは、あらゆる食材の宝庫である北の大地、北海道から超高糖度トマトを世界に発信することにこだわり続けてきました。2014年8月に苫小牧工場を建設し、高糖度ミニトマトとベビーリーフの通年栽培を開始。また、2016年12月には札幌工場が完成、現在は2拠点体制で高糖度トマトの高品質化、高収量化を追及しています。
スマートアグリシステムという農業の生産性を高める技術を採用して、ハウス内の温度・湿度・日射量・CO2・肥料など、植物の生育に適した環境を、最先端のIT技術で管理・維持しています。
植物の生育に最適な栽培環境をつくり出すこのシステムにより、高収量・高品質な生産物の栽培が可能に。品質管理を徹底し、全ての高糖度トマトを糖度センサー付きの選果機で選果し糖度別に出荷しています。